Bli en matdetektiv
Med mer kunnskap vil du se på matvarene i butikken i et nytt lys. I dette heftet lærer du å lese ingredienslisten og hva du bør se etter for å ta gode valg. Du får konkrete tips om tacokrydder, du lærer hva matsminke er og du får vite hvilke tilsetningsstoffer du bør være obs på.
Skrevet av Maja Skogstad, master i samfunnsernæring.
Lønnsom mat
Hva du tenker om pris og mat påvirker matvalgene dine. Med dette heftet har vi høye ambisjoner: vi vil endre synet på hva folk flest tenker er billig (ultraprosessert mat). Du får konkrete økonomiske byttetips og vi viser deg hvorfor den ultraprosesserte maten er dyr.
Skrevet av Maja Skogstad, som har bachelor i økonomi i tillegg til master i samfunnsernæring