Medlemssartikkel
Mineralet Jod
Sannsynligvis mangler du det hvis du er en voksen kvinne! Kanskje gjelder det barna dine, dersom dere spiser lite hvit fisk, meieriprodukter og egg.
Og det kan ha noen konsekvenser 🧐 Men! Du fikser det enkelt!
Mulige konsekvenser
Både for lite og for mye jod øker risikoen for stoffskifteforstyrrelser. Jodmangel kan påvirke barns utvikling negativt i fosterlivet og i småbarnsalder kan det påvirke kognitiv utvikling, språkutvikling og motorisk utvikling.
Hvordan fikse?
Du kan øke inntaket av hvit fisk, meieriprodukter og egg eller ved bruk av kosttilskudd.
Hva du må være spesielt oppmerksom på ved tilskudd:
Jod er et mineral som du kun vil ha i passe mengder. Det er et smalt intervall som er bra for deg. Både for lite og for mye kan være skadelig.
Hvorfor mangler du sannsynligvis dette mineralet?
Folkehelseinstituttet skriver: Jodinntaket fra kosten er urovekkende lavt i Norge blant kvinner i fruktbar alder, gravide og ammende, og at jodstatus i disse gruppene ligger innenfor det WHO definerer som mild til moderat jodmangel.
Norske 13-åringer har også et lavt jodinntak. Et mer plantebasert kosthold øker også risikoen for å ha et lavt jodinntak, og lave inntak ses særlig hos personer med et vegetarisk eller vegansk
kosthold. Hos små barn spriker funnene. Beregninger fra kostholdsundersøkelsene
indikerer at barna har god jodstatus, mens beregninger som er basert på urinkonsentrasjon
av jod indikerer at jodstatus er lav.
Hvis du vil bli gravid
Det er ekstra viktig å sikre optimalt jodinntak hos kvinner før de blir gravide. På samme måte som folattilskudd bør jodholdig kosttilskudd starte i god tid før et eventuelt svangerskap.
Måling av jod
Jodstatus måles via en urinprøve. WHO anbefaler at median jodkonsentrasjon i urin ligger på minst 100 µg i befolkningen og minst 100-150 µg hos gravide. Urinprøven viser bare inntak de siste 24-48 timer og er ikke en god prøve for å vise inntak over tid.
Jod fra tang og tare
Mattilsynet skriver at vi enda ikke har nok kunnskap om tang og tare, og anbefaler at folk ikke spiser store mengder av det. Flere tang- og spesielt taresorter inneholder svært høye mengder jod. Nasjonalt råd for ernæring anbefaler å bruke tørkede tang- og taretilskudd med forsiktighet der innholdet av jod ikke er oppgitt, eller der innholdet er svært høyt. Mattilsynet fraråder å spise fingertare og Hijiki-tang på grunn av høyt innhold av det potensielt kreftfremkallende stoffet uorganisk arsen.
Anbefalt inntak
For voksne (18 år) er anbefalt inntak 150 µg. For gravide er det 175 µg.

Kilder
