Bokhvetegrøt

For barn over ett år:

Ingredienser:
1 dl hel bokhvete (ikke bokhvetemel)
1 dl helmelk
2 dl vann
en ørliten klype salt
Valgfri topping (se forslag nedenfor)

Fremgangsmåte:
Bløtlegg bokhvete over natten⁣.

På morgenen, hell ut det gamle vannet og kok opp grøten med nytt vann og salt⁣.
Skru ned og la det småputre i 15 minutter⁣.

Tilsett hakkede jordbær eller bær som er rik på vitamin C (øker jernopptaket) og smør etter ønske. ⁣
Bruk ceylon kanel og litt kardemomme – det utfordrer smaksløkene pluss at det er mat for de gode bakteriene i tarmen⁣.

Forslag til topping:
- kanel og kardemomme (god mat for bakteriene i tarmen)
- hampfrø (kilde til omega-3)
- smør (fett øker opptak av jern)
- blåbær (vitamin c)
- eplemos (vitamin c)
- nøttesmør (fett øker opptak av jern)