Trodde hjemmelaget babymat var for komplisert – så forsvant mageplagene

Dette er en mamma til en fireåring som elsker grønnsaker og å hjelpe til på kjøkkenet. Da hun var gravid tok hun for gitt at mat til babyen betydde kjøpegrøt og middag på glass, men så oppdaget hun Barnematbyen. Det som startet som et ønske om å gi sønnen en god start, endte med at hun ble kvitt IBS-plagene sine.

Du var nybakt mamma og klar for kjøpegrøt og glass. Hva var det ved Barnematbyen som fikk deg til å tenke annerledes?

Det er rart å tenke på nå, men det slo meg ikke at jeg kunne lage hjemmelaget mat til babyen selv. Det var noe med måten Barnematbyen formidlet kunnskap om mat og hvor enkelt råvarebasert kosthold kan gjøres. Jeg ble fort overbevist om at her var det noe som gav mer mening enn å gi «babymat» fra butikken. 

Hva trodde du egentlig at hjemmelaget babymat innebar?

Jeg visste ærlig talt ikke hva hjemmelaget babymat innebar. Før jeg fikk barn så hørte jeg mange si at det er enklere å kjøpe babymaten på butikken, for da får hvertfall babyen i seg all næringen den trenger. Så ja, jeg trodde det var både avansert og tidskrevende om en skulle klare å sørge for å dekke næringsbehovet til baby selv. 

Sønnen din startet med råvarer og hjemmelaget mat. Var det mer jobb enn du så for deg?

Det ble fort en del av hverdagen. Og dessuten ble det enkelt fordi babyen spiste mye av det samme som oss voksne, med kun små justeringer i begynnelsen. 

Hva ville du sagt til nybakte foreldre som er usikker på om de klarer å lage mat selv? 

Jeg ville sagt at det er enklere enn hva man skulle tro. Og virkelig verdt innsatsen. Jeg hadde knapt laget fra bunnen av fra før og det gikk helt fint. Jeg har til og med blitt glad i å lage mat og å teste ut nye oppskrifter.

Du får stadig kommentarer på hvor matglad han er i dag. Hva tror du er grunnen til at han spiser så variert?

Jeg tror en viktig grunn er at han har spist råvarebasert mat fra starten. Han har fått blitt kjent med og trygg på maten. I tillegg har han vært med på å lage maten fra start. Som å knekke egg, skjære grønnsaker, kjevle deig og hakke kjøttdeig. Og det er virkelig da han smaker på det meste, under selve matlagingen, i ro og fred. 

Hva ville du sagt til en mamma eller pappa som tenker at dette høres bra ut, men at de ikke har tid eller overskudd til å lage maten selv?

Det vanskeligste er å komme i gang. Alt virker litt komplisert og tidskrevende. Hjemmelaget mat kan faktisk gjøres enkelt. Kanskje de kan starte med å lage ett hjemmelaget måltid om dagen til barnet? I tillegg ville jeg kanskje tipset om at det finnes en del produkter av bedre kvalitet som en kan kjøpe på butikken de dagene en vil gjøre det enda enklere. 

Jeg vil bare legge til at jeg tror det kan være utfordrende å begynne å lage hjemmelaget mat uten noe motivasjon eller interesse for det. Og med liten tid og ingen overskudd i tillegg er det tungt.. Derfor syns jeg det er utrolig viktig å spre kunnskap om barn og mat sånn som Barnematbyen gjør. Så jeg ville uten tvil anbefalt foreldrene Barnematbyen for å finne inspirasjon, kunnskap og trygghet til å komme i gang. Hvem vet, kanskje matlagingen går av seg selv til slutt.

Kan du nevne én ting du har lært som har hatt stor betydning?

Jeg har lært så mye at det er vanskelig å trekke fram en ting. Men jeg må si at det å sette fram en snackstallerken med grønnsaker før middag er genialt - 4 åringen har spist mye grønnsaker på denne måten! 

Du har hatt IBS hele livet, men har blitt mye bedre. Hvilke endringer gjorde du?

Den største endringen jeg har gjort er å kutte ut det meste av ultraprosessert mat og spise råvarebasert mat. I tillegg har jeg sluttet med alt mulig snacks mellom måltider og har bevisst gode pauser mellom måltidene. 

Hvor lang tid tok det før du merket forskjell? 

Det tok ikke så lang tid før jeg begynte å merke små endringer. Jeg husker ikke helt, men jeg mener det var snakk om få uker før det ble bedring. Og så ble det bare bedre etter hvert som jeg spiste mer og mer råvarebasert. Den største endringen skjedde da jeg begynte med lengre pauser mellom måltidene. 

Hvordan er hverdagen din nå sammenlignet med før?

Hverdagen er som natt og dag. I de verste periodene lå jeg ofte i fosterstilling på grunn av de enorme magesmertene. Det var slitsomt å være på jobb og ofte enda mer slitsom å være sosial. I dag er det ytterst sjeldent at jeg har vondt i magen, og da er det ikke i nærheten av de smertene jeg hadde tidligere. Nå har jeg vært symptomfri så lenge at jeg nesten har glemt hvor ille det var.

Hvis noen hadde fortalt deg for fem år siden at du kunne bli kvitt mageplagene ved å endre kostholdet, hadde du trodd på dem?

Jeg hadde nok ikke trodd på det nei. Det er helt vanvittig å tenke på hvor vondt jeg hadde i magen daglig og at noe så enkelt har endret livet mitt helt. 

Hva har overrasket deg mest etter at dere begynte å gjøre små endringer?

Det som kanskje er mest overraskende er hvor annerledes jeg ser på mat nå. Før var mat bare noe jeg kjøpte på butikken for å fylle på magen, noe som helst skulle være så billig som mulig. Nå tenker jeg på hvor maten kommer fra, kjøper helst direkte fra bonden og det har ballet på seg med høner i hagen, utallige pallekarmer med grønnsaker og en lidenskap for mat.